Plantun de Prouvènço

Pèr coumpara dos planto d'encò nostre

Hypochaeris glabra & Meum athamanticum

Engraisso-porc(-di-sablo)

Hypochaeris glabra

Asteraceae Compositae

Àutri noum : Engraisso-porc, Pèu-de-grapaud, Mourre-de-móutoun, Poutarié, Erbo-de-l'esparvié.

Noms en français : Porcelle des sables, Porcelle glabre.

Descripcioun :
Aqueste engraisso-porc que trachis dins li sablo, fai uno rouseto de fueio gaire espesso, quasi sènso péu e dentado. Se destrìo de Hypochaeris radicata qu'èi pu menut emai sa racino eisado à leva de terro, e subretout qu'a pas tóuti sis akène emé un long benc qu' aquéli dóu deforo n'an ges, au contro de Hypochaeris radicata (fotò). Coumpara emé l'engraisso-porc.

Usanço :
L'engraisso-porc-di-sablo es acampa coume ensalado champanello. Es uno ensalado douço e pas amaro.

Port : Erbo
Taio : 10 à 90 cm
Fueio : basalo
Tipe bioulougico : Teroufite
Cicle bioulougico : Planto de l'an

Gènre : Hypochaeris
Famiho : Asteraceae
Famiho classico : Compositae
Tribu : Cichorieae
Ordre : Asterales

Coulour de la flour : Jauno
Petalo : >6
Ø (o loungour) flour : Pancaro entresigna
Flourido : Printèms - Estiéu - Autouno

Sòu : Si
Autour basso e auto : 0 à 800 m
Aparado : Noun
Remarco : Ensalado champanello

Liò : Sablo - Tepiero seco - Pelouso
Estànci : Termoumediterran à Subremediterran
Couroulougi : Pancaro entresigna
Ref. sc. : Hypochaeris glabra L., 1753

Cistro

Meum athamanticum

Apiaceae Umbelliferae

Àutri noum : Sìstra, Cisto.

Nom en français : Fenouil des Alpes.

Descripcioun :
La cistro, emé sa bono óudour d'anis pòu pas engana. Es uno meno de fenoui que se rescontro dins li prado de mountagno. Li fueio soun forço penado e s'avès lou fru la determinacioun sara tras que seguro : es un pau alounga emé de costo forto, lis dous estile e la partido d'en aut soun bèn vióulet.

Usanço :
"La sistro quand es sec fai estruniar, es ena pourcariò que te fai crachar lous poulmous (J.-L. Domenge in LMT, op.cit. p. 60 ). La poudès bouta dins l'ensalado, dins d'ùni plat o dins la soupo, majamen de pèis. Es uno planto proun recercado pèr li bèsti o lou fen. J.-R. Fortoul (1995) counsèio de la sega, un cop li ramo vènon rouiouso. En Bavièro n'en fan d'eigardènt emé la racino. Es uno planto proun vertuouso (vèire çai-souto e de mai galatougèno e enmenagogo).